Degustazione, Merenda e Cooking Class

Superato il cancello d’ingresso, seguendo il percorso tra le colline, immerso tra gli alberi del bosco e allietato dal fluire del torrente, ci si allontana quanto basta dal quotidiano per ritrovare il proprio tempo.

Perdersi temporalmente per ritrovarsi nella dimensione individuale, questo è il percorso emozionale che hanno compiuto Simona e Adriano quando sono giunti in questa dimenticata proprietà, abitata un tempo da antichi familiari.

E loro, accompagnati dal loro vissuto, in questo luogo hanno ritrovato l’antica storia, profondamente radicata, del vivere in campagna, ripercorrendo l’autentica cultura del conoscere,rispettare e coltivare la natura.

La Maremma Toscana è terra ideale per gioire e per ispirarsi a produrre grandi vini.

Il clima mediterraneo è la sua autentica benedizione. Nessun segreto e nessuna ricetta magica. La brezza marina mantiene sani i vigneti.  I terreni, generosi, ricchi di minerale e rigorosamente gestiti a conduzione biologica certificata, danno carattere alle uve.  Il nostro territorio, ricco di boschi e biodiversità, è la cornice ideale dell’azienda vinicola in Toscana.

Nelle vigne si allevano principalmente varietà autoctone come il Ciliegiolo e il Pugnitello, oltre a vitigni internazionali come il Syrah che in Maremma ha trovato casa da molti anni.  La missione del  lavoro in cantina è quella di preservare il patrimonio aromatico delle uve, vinificandole alla ricerca dell’eleganza e del massimo rispetto del loro carattere. Senza forzature, solo guidando la natura.

Le tre offerte per i tuoi ospiti

  • Degustazione con merenda o brunch secondo l’orario – degustazione di 3 vini accompagnati da prodotti tipici del nostro territorio con visita ai vigneti e alla cantina: 20,00 Euro
  • Cooking class di panificazione o pastificazione in villa con cena a seguire:  60,00eu esclusi i vini e superalcolici a tavola
  • Degustazione con brunch, corso di panificazione o pastificazione e cena in villa: 80,00eu esclusi i vini e superalcolici a tavola incluso l’uso della piscina (forniamo noi gli asciugamani)
Tenuta il Sassone - Residence il Ciliegio

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